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Schnitzel einfrieren – Tipps & Tricks für gutes Gelingen
Panierte Schnitzel friere ich ab und zu ein, falls es mal schnell gehen muss. Einen Tag zuvor im Kühlschrank auftauen. Nach dem Auftauen wende ich sie von allen Seiten nochmal im Semmelbrösel. Das klappt wirklich ganz gut.