Altes Brot und Gebäck verwerten: Die besten Upcycling-Ideen
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Altes Brot und Gebäck verwerten: Die besten Upcycling-Ideen
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Altbackene Weißbrötchen bewahre ich immer für Frikadellen auf.
Dazu das steinharte Brötchen eine halbe Stunde vor Zubereitung in kaltem Wasser weich werden lassen. Den Brötchenmatsch auswringen und zusmmen mit 1 Pfund Gehacktes, 1 Ei, 1 gehackte Zwiebel, 1 TL Salz und etwas Pfeffer vermengen. Frikadellen formen, braten, schmeckt! -
Brotsuppe mit Knoblauch ,
oder altes Brot im Ei eintunken und in der Pfanne backen
Paniermehl,
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Schöne Ideen dabei:)
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ihr habt die botsuppe vergessen.einfach brot kleinschneiden aufkochen möglichst mit wenig hitze.und wenn dann schön sämig.drauf auf den teller und geniesen.je nach bedarf süßen,oder paar früchte
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Pferde oder Ziegen sind auch dankbare Abnehmer. Wichtig nur, das Semmel oder Brote wirklich gut durchgetrocknet sind und ganz ohne Schimmel.
Sucht nach Streichelzoos, Bauernhöfe, Tierpark usw in der Nähe. -
Gute Idee- der Brotauflauf.
Paniermehl mache ich schom immer selbst.
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Semmelknödel kann man aus allen Brotsorten herstellen. Es ist einfacher als gedacht, einfach mal probieren, Rezepte und Anleitungen gibt es viele im www.
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Wegschmeißen kommt bei mir nicht in Frage . Wir verwerten eigentlich alles an Lebensmittel.Da sind die Tips mit dem Brot echt Gold wer . (Danke dafür)
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Wir wohnen genau am Waldrand und legen das harte brot immer in einen Futtertrog. Wird zb von Rehen relativ schnell dann abgeholt
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... Eingeweicht in (lau)warmer Milch kommt besser !
Durch den Anteil des Milchzuckers wird das Fleischbrät fluffiger u. bleibt zarter !
Ferner erfüllt die Milch (neben 1em zugefügten Ei) gerade auch wegen seines Zuckers (sowie Fettgehaltes) eine bessere Hackfleisch-Bindung, die u. a. GLUTEN-Allergiker erzielen wollen, wenn diese auf Brötchen/Brote aus Weizen freien u. somit verträglicheren Mehlsorten zurückgreifen müssen, weil ja bei diesen das Klebereiweiß fehlt. -
Auch eine super Weiterverwertungs-Idee!
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Finde ich eine schöne Idee! Wir leben leider in der Stadt, denkst du Vögel würden es als Brösel essen? Und ist dies überhaupt erlaubt?